Food Design | Cursos SENAI Rio

Curso destinado a empreendedores com o objetivo de despertar o interesse profissional pelas áreas tecnológicas da indústria de alimentos e bebidas.

Antes da sua inscrição, leia atentamente os pré-requisitos de escolaridade e de infraestrutura necessários para fazer o curso desejado: equipamentos, acesso à internet e softwares necessários ao curso, quando for o caso. Examine esses requisitos atentamente, eles são de total responsabilidade do estudante.

Público alvo
Novos empreendores e profissionais que desejam travar seu primeiro contato com os processos da indústria de alimentos e bebidas.

Saiba mais

Pré-requisitos
Idade mínima 18 anos;
Pré-Requisito de Escolaridade: Ensino Fundamental Completo.

Pré-requisitos de Infraestrutura:
Internet banda larga ou 4G;
Computador / Notebook ou Smartphone.

Funcionamento do curso
Este curso tem a sua carga horária dividida em duas partes: 50% de aulas online com instrutores no horário da turma e 50% de atividades individuais de responsabilidade dos alunos indicadas pelo instrutor, ou seja, os alunos terão 2 horas diárias de aula e deverão dispor de mais 2 horas diárias para estudo individual. Não haverá atividades presenciais.

Carga Horária
40 horas

Este curso será 100% à distância, você deverá escolher uma unidade apenas como um polo de apoio aos seus estudos.

Este curso será 100% à distância, você deverá escolher uma unidade apenas para fins de registro escolar.

Este curso será 100% à distância, você deverá escolher uma unidade apenas para fins de registro escolar.

Este curso será à distância, você deverá escolher uma unidade apenas como um polo de apoio aos seus estudos.

Recomendamos que você escolha uma unidade próxima a você, considerando a possibilidade das aulas práticas presenciais.



Turmas Disponíveis


Início
10/05/2021

Término
21/05/2021

Valor
101,02

Parcelamento
Pagamento a vista

Dia da Semana Turno Horário
Segunda Noite- 1º tempo 18:00 às 20:00
Terça Noite- 1º tempo 18:00 às 20:00
Quarta Noite- 1º tempo 18:00 às 20:00
Quinta Noite- 1º tempo 18:00 às 20:00
Sexta Noite- 1º tempo 18:00 às 20:00

Início
14/06/2021

Término
30/06/2021

Valor
101,02

Parcelamento
Pagamento a vista

Dia da Semana Turno Horário
Segunda Noite 1º Tempo 18:00 às 20:00
Terça Noite 1º Tempo 18:00 às 20:00
Quarta Noite 1º Tempo 18:00 às 20:00
Quinta Noite 1º Tempo 18:00 às 20:00
Sexta Noite 1º Tempo 18:00 às 20:00


Conteúdo

Tecnologia de Produção
Insumos
o Matéria Prima
o Aditivos e Coadjuvantes de Tecnologia
Processo
o Manual
o Industrial
Segurança dos Alimentos
Legislação
o - ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária)
o - MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento)
Qualidade
o 5S
o - BPF (Boas Práticas de Fabricação)
o - APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos deControle)
Conservação
o - Tratamento Térmico
o - Refrigeração e Congelamento
o -Química
Fraude
o Comunicação - Fake News
o - Food Defense
Química
o Controle de Qualidade
o Análise Sensorial
o Análise dos alimentos
Embalagens
Embalagem Tradicional
o Tradicional
o Vidro
o Alumínio e Aço
o Plástico
Papel Embalagem Comestível
Embalagem Flexível
Embalagem Ativa

Novas Tendências
o FabLab
o Vegano Orgânico
o Funcional
o Bebidas sem Álcool
o Tradicional Redesenhado
o Tecnologia Emergente

Projeto
o Documentação de Projeto
o Pesquisa
o Prototipagem e Teste
o Narrativa do Projeto

Como se matricular

Verifique as Turmas Disponíveis de acordo com a unidade de sua preferência. Depois, basta ir ao local com a documentação necessária para efetuar a matrícula.*

*Atenção: para vagas de qualificação setorial, os candidatos deverão efetuar cadastro no curso de interesse, e os mesmos serão convocados pela Firjan SENAI, seguindo a ordem de cadastramento, para fins de complementação das turmas quando houver necessidade, não implicando em garantia da vaga.

Documentação necessária:
- Identidade;
- CPF;
- Certidão de nascimento ou RG (para maiores de 18 anos);
- Cópia do certificado de reservista (para maiores de 18 anos);
- Certificado de conclusão ou comprovação de matrícula no 2º ano do Ensino Médio;
- Histórico escolar;
- Comprovante de residência;
- Foto 3x4;

Para mais informações, entre em contato com os canais de relacionamento com o cliente: 0800 0231 231 | 4002 0231 (*Custo de ligação local) | faleconosco@firjan.com.br

Como se matricular

Aperfeiçoamento/Especialização Profissional

Como se matricular

Verifique as Turmas Disponíveis de acordo com a unidade de sua preferência. Depois, basta ir ao local com a documentação necessária para efetuar a matrícula.*



*Atenção: para vagas de qualificação setorial, os candidatos deverão efetuar cadastro no curso de interesse, e os mesmos serão convocados pela Firjan SENAI, seguindo a ordem de cadastramento, para fins de complementação das turmas quando houver necessidade, não implicando em garantia da vaga.



Documentação necessária:
- Identidade;
- CPF;
- Certidão de nascimento ou RG (para maiores de 18 anos);
- Cópia do certificado de reservista (para maiores de 18 anos);
- Certificado de conclusão ou comprovação de matrícula no 2º ano do Ensino Médio;
- Histórico escolar;
- Comprovante de residência;
- Foto 3x4;



Para mais informações, entre em contato com os canais de relacionamento com o cliente: 0800 0231 231 | 4002 0231 (*Custo de ligação local) | faleconosco@firjan.com.br

Como se matricular

Clique no botão "Faça sua matrícula". Depois disso, basta iniciar o cadastro informando nome completo e CPF.
Quando finalizar a pré-matrícula, você receberá um e-mail com as instruções para acesso ao curso.

Atenção: Preencha todos os campos do formulário para que sua pré-matrícula ocorra com sucesso.
Não deixe de informar no formulário o responsável acadêmico, selecionando a opção "Candidato".

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Clique no botão "Faça sua matrícula". Depois disso, basta iniciar o cadastro informando nome completo e CPF. Não há processo seletivo, basta você completar todo o processo de matrícula para garantir a sua vaga. A nossa compra online só pode ser feita através de pagamento de boleto.



*Importante: Usar preferencialmente o browser Google Chrome.

Quando finalizar a pré-matrícula, você receberá um e-mail com as instruções para acesso ao curso.

Atenção: Preencha todos os campos do formulário para que sua pré-matrícula ocorra com sucesso. Não deixe de informar no formulário o responsável acadêmico, selecionando a opção "Candidato".

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